oumelbanine guercif
عزيزي الزائر اهلا بك في اسرة منتديات oumelbanine2011هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل يتوجب عليك التسجيل لتتمكن من رؤية روابط التحميل والمساهمة في المنتدى - تفضل لتنشر ما تعرف وتساعد غيرك لنرقى بتعليمنا الى الافضل.
تفضل ولا تتردد.
oumelbanine guercif
عزيزي الزائر اهلا بك في اسرة منتديات oumelbanine2011هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل يتوجب عليك التسجيل لتتمكن من رؤية روابط التحميل والمساهمة في المنتدى - تفضل لتنشر ما تعرف وتساعد غيرك لنرقى بتعليمنا الى الافضل.
تفضل ولا تتردد.
oumelbanine guercif
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

oumelbanine guercif

تربية-إسلاميات-ترفيه-رياضة-بيئة-مجتمع-صحة-طبخ-صحف-موسوعات...
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم بالفطر والبصل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة المنتدى
Admin
Admin
زهرة المنتدى


العمر : 29

لحم بالفطر والبصل Empty
مُساهمةموضوع: لحم بالفطر والبصل   لحم بالفطر والبصل Emptyالإثنين 8 أغسطس 2011 - 4:53


المقادير :
المقادير ل 6 أشخاص
كيلو لحم كتف أو فخذ مقطع إلى قطع كبيرة
4 بصلات مقطعة إلى شرائح
ملعقتان إلى 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملح حسب الرغبة
علبة كبيرة من الفطر الكامل المصفى
ملعقة صغيرة بهار
كأس ماء ساخن
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل
رشة زنجبيل
رشة قرفة
نصف ملعقة صغيرة تحميرة
ورقة سيدنا موسى


طريقة التحضير :
يقلى الفطر في الزيت لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم يوضع جانبا.
يقلى اللحم في الزيت حتى يتغير لونه، ثم يضاف البصل ويتابع القلي، ثم يضاف الملح والتوابل وقدر كاف من الماء الساخن وورقة سيدنا موسى.
يغطى القدر ويطهى المحتوى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
يضاف الفطر والماء الساخن إذا احتاج الأمر ويترك حتى يتختر المرق.
يسكب الخليط في طبق التقديم ويقدم مرفقا بالبطاطس المقلية والخضر المسلوقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
filali15
عضو فعال
عضو فعال
filali15



لحم بالفطر والبصل Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بالفطر والبصل   لحم بالفطر والبصل Emptyالجمعة 12 أغسطس 2011 - 17:37

وصفة جد رائعة.


جزاك الله خيرا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم بالفطر والبصل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد الثوم والبصل ومضارها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
oumelbanine guercif :: القسم الإجتماعي :: مائدة المنتدى-
انتقل الى: