ملوي معمر بالكفتة
المقادير
بصلة مشلضة + فلفلة حمراء وخضراء مقطعين + خيزو محكوك غليظ + كفتة + معدنوس + التوابل
ملح + ابزار + كمون + خرقوم بلدي(الكركم) + تحميرة + وشوي زعتر يابس)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الطريقة:
كنشحرو البصلة والفلفة بالزيت ونضيفو خيزو
ونضيفو الكفتة و المعدنوس والتوابل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]غير تبرد الحشوة ونزيدو شوي دالفرماج محكوك
العجينة:
الدقيق الحرش والفورص + الخميرة د الخبز + شوي دالسكر والملح ويتعجن بالماء دافئ وويتدلك مزيان
ونعملوها كويرات ونخليوهم يرتاحو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ونسرحو الكويرة بالزيت ونرشو العمارة ونلويوها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ونرشوه بالزيت شوية السميدة الرقيقة ديال الحلوى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نكرصوه ونخليوه يخمر وندهنوه بالبياض ديال البيض ونرشوه بالزنجلان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و ندخلو الملوي ديالنا للفرن أويطهى في المقلاة مع التقليب
وهاهو فاش طاب و تحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بالصحة و العافية
