فوري نوار باللوز والشكلاطة

فوري نوار باللوز والشكلاطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
5 بيضات - 100 غ لوز مطحون بقشرته - 100 غ طحين - 150 غ شكلاط أسود مبشور (محكوك) - 4 معالق كبيرة ماء الزهر - 1 كيس من خميرة الحلوة 7 غ - كأس سكر
التزيين
كريم شانتي مخفوق - سوريز أخضر
الطريقة
يخدم أصفر البيض مع السكر جيدا بالضراب الكهربائي حتى يصبح مثل الكريم ، نضع الخليط باناء ونضيف الشكلاطة المبشورة وماء الزهر ونحرك الكل ، يخفق بياض البيض مع قبصة ملح حتى يصبح مثل الثلج ، يضاف على الخليط ونحرك بمهل وفي الاخير نضيف الطحين مع الخميرة ، يذهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالطحين ، يفرغ فيه الخليط ثم يدخل الفرن ، بعد نضج الكيك يقسم من النصف ونضع طبقة خفيفة من الشانتي ثم يزين وجه الكيك والجوانب بالكريم ونضع حبات السوريز على وجه الكيك وبالنسبة للتزيين يبقى حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]