سلطة البطاطــس المهروسة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
5 حبات بطاطس - 4 حبات جزر - 150 غ جلبانة - 100 غ أرز أصفر - ملح - ابزار(فلفل أسود) - علبة طون مصفى من الزيت - زيت المائدة - مايونيز اضغط هنـــا لرؤية المقادير
الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع قطع صغيرة ثم تصلق ، يقشر الجزر ويقطع قطع صغيرة ثم يبخر أو يصلق ، الجلبانة تبخر ، يصلق الارز ثم يصفى ، تطحن البطاطس في الطحانة اليدوية نضيف لها القليل من الابزار والملح نأخذ قالب مستطيل أو دائري حسب رغبتكم نضع به بلاستيك غذائي ثم نبسط البطاطس ونعطيها شكل القالب نضع الخضر الممزوجة مع الارز والملح والابزار، الزيت والطون والمايونيز نضغط باليد ونغطي بباقي البطاطس ثم نغلف بالبلاسيتك وتدخل الثلاجة حتى تبرد ، تقلب في صحن التقديم ثم تزين بورود من البطاطس وترافق بالخس
