عزيزي الزائر اهلا بك في اسرة منتديات oumelbanine2011هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل يتوجب عليك التسجيل لتتمكن من رؤية روابط التحميل والمساهمة في المنتدى - تفضل لتنشر ما تعرف وتساعد غيرك لنرقى بتعليمنا الى الافضل.
تفضل ولا تتردد.
oumelbanine guercif
عزيزي الزائر اهلا بك في اسرة منتديات oumelbanine2011هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل يتوجب عليك التسجيل لتتمكن من رؤية روابط التحميل والمساهمة في المنتدى - تفضل لتنشر ما تعرف وتساعد غيرك لنرقى بتعليمنا الى الافضل.
تفضل ولا تتردد.
oumelbanine guercif
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
موضوع: الشباكــية مع طريقة التشبيك بالفيديو الأحد 22 يونيو 2014 - 6:24
المقادير 1كيلو غرام طحين أبيض كأس نصفه زيت المائدة ونصفه الثاني زيت الزيتون كأس زبدة مرغرين مذابة 2 كؤوس زنجلان (سمسم) محمر ومطحون نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات 2أصفر البيض ملعقة كبيرة نافع (يانسون) مطحون ملعقة صغيرة قرفة رشة خفيفة من جوز الطيب (الكوزة) مدقوق قبصة ملح كأس صغير ماء الزهرينقع فيه القليل من الزعفران شعرة ماء دافئ عند الحاجة حجم الكأس هو كأس العنبة التزيين زيت للقلي عسل سمسم *********************** الطريقة في قصرية نضع الطحين ثم يجوف وسطه نضيف الزيوت مع الزبدة والسمسم ثم نمزج المكونات مع بعض جيدا ، نضيف له باقي العناصر كلها ، اذا احتجنا للماء نضيفه حتى نحصل على عجين صلب نوعا ما يدلك جيدا بباطن اليد أو يطحن في المطحنة الكهربائية. تقسم العجين الى كريات ، تبسط كل كرة بالمدلك ثم نقطع بالناعورة المسننة ونشكل حسب الرغبة تقلى في زيت ساخن ثم تطفى في العسل تصفى تزين بالسمسم طريقة التشبيك في الفيديو *****************
