[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا النوع من الرايب وصفة ناجحة ، سبق وأن أدرجت الوصفة والعديد من الأخوات جربوه وكانت النتيجة جيدة اضغط هنـا لرؤية الصور ، لكن بعض من الاخوات لم يفهوا الطريقة جيدا لهذا قمت بتصوير بعض المراحل
المقادير
1 لتر من الحليب
ياغورت بنكهة الفانيلا (الزبادي)
3 معالق كبيرة حليب بودرة
3 معالق كبيرة سكر أو حسب الذوق
كيس فانيلا
الطريقة
في الخلاط الكهربائي نضع نصف لتر حليب مع ياغورت ، فانيلا سكر حليب بودرة يمزج الكل جيدا ، يغلى نصف اللتر الاخر من الحليب ، نأخذ كاصرول نضع بها الخليط المطحون ثم نسكب عليه الحليب المغلي (لازم يصفى الحليب المغلي) نمزجهم مع بعض يفرغ الخليط في كؤوس زجاجية ، نأخذ طنجرة ضغط
نضع بها الكؤوس
يكون لدينا ماء مغلي ثم نسكب في جانب الطنجرة
يسكب الماء دون الوصول الى أعلى الكؤوس
تغلق الطنجرة نضع الصفارة وتبقى في مكان دافئ
تقريبا في حدود 8 أو 10 ساعات يكون جاهز
يدخل الثلاجة يبرد ثم يقدم
ملاحظة أو نصيحة
اذا مروقت كافي للرايب ثم لم يجمد نزيل الكؤوس من الطنجرة نفرغ الماء ثم نضيف لها ماء مغلي من جديد أو يسخن فرن على درجة عالية ثم يطفى وندخل الكؤوس
