حساء بالقرع الأحمر و الجزر لذيذ
المقادير
200 غ قرع أحمر مقشر و مقطع
5 حبات جزر مقشر و مقطع
بصلة صغيرة مقشرة مقطعة
قزبرة و معدنوس
الماء الكافي
ملح ، رشة فلفل أسود ، قطعة جبن مثلث ، كأس صغير من الحليب الساخن
الطريقة
تغسل المكونات كلها توضع في اناء مع الماء الكافي لنضجها ، ثم توضع فوق النار حتى تنضج مابين 15 و 20 دقيقة
تترك حتى تبرد الخضر ، تطحن في الخلاط مع قطعة جبن مثلث و الملح بحسب الذوق ، يفرغ الخليط المحصل عليه في اناء يضاف له رشة من الفلفل الأسود ، توضع فوق النار حتى تغلي قليلا يضاف لها كأس صغير من الحليب الساخن يحرك الكل جيدا ثم تقدم دافئة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
