كيك بعصير البرتقال و رقائق اللوز
المقادير
3 بيضات
كأس سكر
كأس زيت
كأس ونصف من عصير البرتقال
قشرة الليمون الحامض
3 أكياس من خميرة الحلويات 7 غ في الكيس الواحد (بيكن باودر)
رشة ملح
1 علبة ياغورت (زبادي) فانيلا من وزن 110 غ
3 كؤوس ونصف من الطحين
القياسات تأخذ بعلبة الياغورت تكون فارغة
التزيين
مربى المشمش ، رقائق اللوز محمرة
الطريقة
يخفق البيض مع السكر ، رشة ملح ، الزيت ، الياغورت جيدا بالطراب الكهربائي ، يفرغ الخليط في اناء يضاف عصير البرتقال مع قشرة الليمون الحامض مع الخفق المستمر بالطراب اليدوي ، يضاف الطحين منخول تدريجيا مع التحريك و 3 أكياس خميرة ، بالنسبة للطحين أخذت معي 3 كؤوس ونصف أؤكد دائما الطحين حسب الخليط لأن الطحين يختلف من مكان لمكان .
يذهن قالب بالزبدة ثم يرش بالطحين يفرغ الخليط ثم يدخل لفرن ساخن متوسط الحرارة تقريبا 30 دقيقة تكون جاهزة ، بعد نضج الكيك يذهن الوجه بالمربى ثم يرش برقائق اللوز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
