لمقادير
الدجاج مقطع او غير القشيوشات او هما بجوج
البطاطا 2 او 3
خيزو 2 او 3
1 اللفت
1 بصلة كبيرة
1 مطشة
1 قرعة او كورجيت
150 غرام الروز
قزبور و معدنوس
معلقة صغيرة الملحة
شوية البزار
نص معلقة القرفة
كاس الزيت
الطريقة
كناخدو الكوكوط نديرو فيها الزيت و الدجاج و العطرية و البصلة و نشحروه مزيان ثم نزيدو الربيع مقطع رقيق
كناخدو الخضرة كنحكوها فالحكاكة الغليضة كنزيدوها على الدجاج كنديرو خيزو و اللفت و البطاطا و مطشة ثم نزيدو الروز و نمرقو بالماء حتى كتغطى الخضرة كنسدو الكوكوط و نخليوها تطيب 15 حتى ل20 دقيقة كنطفيو العافية و ها الشوربة ديالنا واجدة
كندوقوها من الملحة و نقدموها بالصحة و الراحة .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
