صــابلي (جوز الهند) بالكوك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
250 غ زبدة - كأس سكر مايعادل 100 غ تقريبا - 100 غ كوك محمر ومطحون - 2 بيضات - كأس زيت - ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان - 1 كيس من خميرة الحلوى (7غ) - قبصة ملح - الطحين حسب الخليط
التزيين
شكلاط أبيض مذاب - الكوك (جوز الهند)
الطريقة
نمزج مقادير العجين كلها ونضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين لين ، تبسط بالمدلك ثم نمرر عليها المدلك المشرط وتقطع بحسب الرغبة ، تصفف في صفيحة وتدخل الفرن ، بعد النضج نلصق كل قطعة مع أخرى بالشكلاط الأبيض المذاب وتزين من الجوانب بالكوك.
