فقاص بارد
المقادير
100 غ من اللوز محمر بقشرته - 400 غ من حليب بودرة - علبة من الفواكه المعسلة - علبة من الحليب المحلى وزن 397غ - 200 غ من الشكلاط الأبيض
الطريقة
في حمام نضع الشكلاط حتى يذوب ونضيف له الحليب محلى والحليب بودرة ثم اللوز والفواكه معسلة مع التحريك المستمر حتى نلاحظ تكون عجين ، ثم نزيل الاناء من فوق النار ، نقسم العجين الى كريات ثم تشكل على شكل قضبان تلف في البلاستيك الغذائي ثم توضع في المجمد حتى تتجمد ، ويقطع على شكل فقاص ونحتفظ به في الثلاجة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
